Ressourcen effizienter nutzen
Ziel sind Abläufe, die unnötige Verluste bei Beständen, Rezepturbestandteilen, Lieferplanung und Produkteignung reduzieren.
Lokales Filialnetz
Die Zuordnung geeigneter Bestellungen zur richtigen Filiale und Region trägt dazu bei, unnötige Transporte und eine erneute Zubereitung zu vermeiden.
Kontinuierliche Verbesserung
Qualitätsfeedback, Lieferergebnisse und Betriebsdaten werden in die Verbesserungsprozesse einbezogen.